Лучше использовать флешку со скоростью записи не менее 10 мб/сек, с медленной флешкой возможны различные проблемы(некорректная загрузка или работа в Live-режиме, или различные ошибки при установке на жёсткий диск или ssd).
Варианты записи на носитель:
Через терминал Linux, используя DD (все данные на накопителе будут уничтожены).
sudo dd if=/ПУТЬ/файл.iso of=/dev/sdX bs=4M status=progress ; sync

Важно правильно указать путь и номер X Вашей флешки, который можно выяснить командой:
sudo ls -l /dev/disk/by-id/*usb*

Все метки дисков:
sudo fdisk -l

Также наглядно можно посмотреть,в утилитах gparted, диски(дисковая утилита).
При записи с помощью dd рекомендую очень внимательно проверить метку флешки и чтобы более ничего не запороть, отключить другие флешки,
жёсткие диски,накопители(HDD,SSD). DD без предупреждения уничтожит данные на указанном устройстве!

Более простой вариант, использовать ROSA Image Writer Страница загрузки Самодельные deb-пакеты, для Debian, Ubuntu.
Желательно вынуть все usb-диски и флешки, кроме той на которую будете записывать образ, чтобы не ошибиться в выборе носителя, который появится в окне программы, после открытия.
Далее выбрать Очистить, подтвердить действие, потом выбрать файл, подтвердить запись, после записи закрыть окно.(Написанное относится к Linux версии, Windows версии не видел, возможно и нет отличий).

Из винды рекомендую Rufus, там в настройках нужно указать DD-образ вместо ISO-образа.

Описанные выше способы записи носителя, гарантируют что образ запишется без изменений и важно - сохранится его разметка!

При использовании приложений типа Unetbootin, multisystem и др. ими будут внесены изменения в содержимое загрузочного накопителя, что может быть полезно для образов(где нарушена или отсутствует нужная разметка, загрузчик для uefi). Но здесь это не нужно, даже не желательно. Тем более конфиг загрузчика для uefi
доработан(первой строкой grub-efi загружает систему сразу с русской локалью).

Любая программа корректно записывающая оригинал Убунты 18.04 подойдёт и этому образу.